La iniciativa, organizada por la Municipalidad de Talcahuano y el Ministerio de Vivienda y Urbanismo, buscó además valorar los principales productos gastronómicos de la zona, poniendo énfasis en su proceso de elaboración, destacando además a los mejores exponentes.

Así es como el primer lugar de este concurso se lo llevó María Paz Salgado con el plato que denominó "Challwa Chaped” y que sorprendió al jurado por su preparación, sabor y presentación. Según explicó la flamante ganadora, el "Challwa Chaped” es un sandwich hecho en base a merluza común y que tuvo como inspiración las tradicionales preparaciones que se pueden encontrar en cocinerías del puerto de San Vicente.

Por su parte, el segundo lugar fue para Ricardo González quién conquistó al jurado con una hamburguesa de jibia y que llamó “Hamburguesa de la Costa”. En tanto, el tercer puesto fue para Samuel García con la preparación de un cebiche de jibia llamado “Volcán Arenal”.

Cabe destacar que los tres ganadores recibieron como premio el reconocimiento de sus vecinos y una tarjeta para realizar compras en la Sala de Ventas Alcopa de PacificBlu.

La directora de Asuntos Públicos de PacificBlu, Carla Pettinelli, afirmó que “estamos muy contentos de ser parte de esta gran iniciativa que pone en valor la cocina tradicional del barrio Arenal y en base a nuestros principales productos como lo son la merluza y la jibia. Este tipo de actividades van en la línea de nuestra política de incentivo al consumo de productos del mar pues son fuente de alimentación saludable para la población y en este caso se rescatan recetas tradicionales de la ciudad de Talcahuano que esperamos muchos puedan conocer”.